父の日メニューはビーフカツ

母の日ほど人気のない父の日ですが、スーパーの販促は「父の日」一色

思い出させてくれますね。息子からも母の日には届いたプレゼントは届かず。

元気を出して頂こうと、ビーフカツにしました。

衣をアーモンドスライスに変えて、細かく砕いたほうが衣らしくなりますが

夫好みにスライスのままに。

以前二人でオーストリアで食べた、名物料理シュニッツェルは、薄くたたいてお皿からはみ出しそうなくらい大きかったです。

今日のも薄くたたいてサラッと揚げました。ソースはブルドッグの糖質カロリーハーフソースをかけピクルスサラダと頂きます。

明日からは、梅雨に突入でしょうか。今週は外出も多いので雨対策必須です。

実家からの額紫陽花も満開です。

雨によく似合いますね。