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煎茶でおもてなし

2019.01.11 12:24

一月のお楽しみは「花びら餅」

美しい花びら餅  御製『鶴屋八幡』  月一のお楽しみ煎茶初稽古でした😌🌸💕脳もリフレッシュ❗ 甘味、旨味の成分であるテアニンを多く含む上級煎茶大量摂取しました😄 リラックス効果、睡眠改善など嬉しい成分です💕

2018.07.27 08:49

冷茶でおもてなし

冷茶とゼリーでおもてなしです。煎茶を一つ目の急須で淹れて、二つ目の急須には氷をたっぷり入れて上から注ぎ入れます。白濁してきて急冷された煎茶はまろやかな甘みが広がります。丸ごとみかんゼリーはリモージュ【レイノー】で冷やしていただきます。

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